Ale jak to zrobić gdy jemy paleo ? Prościej niż myślicie !!
Wystarczy nam jeden prosty przyrząd który kupimy za grosze a przyniesie nam tyle pysznych warzywnych makaronów :)
:
Składniki :
- 2 średniej wielkości bataty
- 2 mielonki
- 5 średnich pomidorów
- bazylia
- czosnek
- mielone suszone pomidory
- sól, pieprz
Bataty obieramy myjemy i obieramy naszą super obieraczką na makaron - bataty z swojej natury są bardzo twarde dlatego gdy macie faceta pod ręką warto go wykorzystać do obierania :) . Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wkładamy bataty, ogień zmniejszamy aby nie przypalić naszego makarony a spokojnie go rozmiękczyć i podsmażyć. Teraz zajmiemy się naszą mielonką , którą wkładamy na rozgrzaną patelnię ( proponuje użyć oleju kokosowego ), mięso rozdrabniamy dodajemy sól, pieprz i czosnek , smażymy przez ok 5 min . W tym czasie pomidory musimy sparzyć wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę, po czym wkładamy je do blendera i miksujemy na gładką masę. Pomidory wlewamy do mięsa i doprawiamy bazylią oraz mielonymi suszonymi pomidorami. Wszystko dusimy jeszcze 3 minutki i gotowe. Wykładamy na talerze i podajemy :)
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz